带红糖味的馒头，补血又好吃，红糖的香馒头的松软，早餐必备。
准备材料
红糖用温水（水温约40度）调匀溶解，加入3克酵母粉调匀静置几分钟
静置好的红糖水慢慢倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌成无散粉的絮状
然后揉成团，静置发酵1.5-2倍大
发酵好的面团组织蜂窝状
取出面团，按压排气揉圆松弛一下
面团用擀面杖擀开
然后卷起
再用刮板切成等份
放在蒸笼布上静置15-20分钟左右
蒸锅加入适量水，大火烧开后放入整形好的红糖馒头，蒸15分钟
面粉吸水性不同，尽量用筷子搅拌至无散粉的絮状后即可揉成团
红糖也可以用黑糖替代，颜色会更深一些
喜甜的可增加红糖份量
中式面点请注意揉面排气整形，多揉几下蒸出来的馒头表面才更光滑
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